Kraftsuppen – nach der Chinesischen Heilkunde
Das Buch Kraftsuppen ist 1999 erschienen und hat sich bereits 70.000 Mal verkauft.
Das Buch Kraftsuppen ist mir seinerzeit buchstäblich aus der Feder geflossen. In den neuen Auflagen seit 2014 sind verbesserte Mengenangaben hinzugefügt worden.
Der große Erfolg des Buches zeigt, dass die einfachen, in einem Topf zu kochenden Gerichte ein zeitloses Rezept zur Gesundheit sind. In der Chinesischen Medizin sind Getreide-, Gemüse-, und Fleischsuppen wichtige Energiespender und Heilmittel. Sie harmonisieren, geben Kraft, stärken das Immunsystem und werden als spezielle Diät bei Krankheiten verordnet. In unserer Gesellschaft wird zu viel, zu spät und zu üppig gegessen. In diesem Buch finden Sie einfache Gerichte für jede Tageszeit und zum Mitnehmen, die entlastend und wohlschmeckend sind.
Kraftsuppen enthält über 100 Rezepte. Das einleitende Kapitel gibt ein Grundverständnis von der Chinesischen Medizin, welches im einleitenden Kapitel von meinem neuen Buch Kraftzeiten ergänz wird.
Die Prinzipien
- einfach aber gut kochen
- die Grundkenntnisse der Chinesischen Medizin im Alltag anwenden
- die 5 Geschmacksrichtungen schmecken und einsetzen
- das Verdauungsfeuer schützen
Das Besondere
- alle Rezepte im Zyklus der 5 Wandlungsphasen geschrieben
- die Theorie ist einfach aber tiefgründig erklärt
- viel Text und wenig Bilder: ein richtiges Buch
- eine gute Warenkunde